Tờ Daily Mail (Anh) đưa tin, Conte rất chú ý vào vấn đề ăn uống của cầu thủ Tottenham trong tuần lễ đầu tiên nhà cầm quân người Italy làm việc tại Spurs. Theo đó, Conte yêu cầu toàn bộ các học trò của ông phải dùng bữa cùng nhau tại đại bản doanh của câu lạc bộ vào buổi trưa.
Trước hết, cựu thuyền trưởng Inter Milan loại bỏ bánh mì; các loại thức ăn gây nặng bụng, khó tiêu; tương cà chua và sốt mayonnaise ra khỏi thực đơn tại canteen ở trung tâm tập luyện của Tottenham. Conte còn yêu cầu đội ngũ đầu bếp tại đây cắt giảm bớt lượng nước hoa quả, dầu mỡ và bơ trong chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ "Gà trống".
Đồng thời, cựu HLV Juventus cũng tích cực khuyến khích học trò của mình ăn nhiều trái cây tươi hơn. Theo một nguồn tin trong phòng thay đồ của Tottenham, Conte không ngần ngại nói thẳng với một vài cầu thủ (giấu tên) về việc họ đang bị thừa cân.
Phóng viên Dan Kilpatrick của tờ Evening Standard (Anh) cho hay, buổi họp báo trước trận đấu đầu tiên của Conte với tư cách HLV trưởng của Tottenham (Tottenham 3-2 Vitesse Arnhem, bảng G Conference League) đáng lẽ diễn ra vào lúc 13h30 ngày 5/11 (theo giờ địa phương).
Nhưng phía Spurs buộc phải thông báo với báo giới việc cựu thuyền trưởng đội tuyển Italy đến muộn 30 phút, vì ông và các học trò đang làm việc cật lực trên sân tập.
Chưa dừng lại ở đó, tờ The Athletic (Anh) cho biết, ngay sau khi giành chiến thắng trước Vitesse, Conte "dành tặng" cho cầu thủ Tottenham một buổi phân tích băng hình kéo dài tận 75 phút, dù theo kế hoạch ban đầu, con số này chỉ dừng lại ở mức 20 phút.
Buổi tập đầu tiên của Tottenham dưới sự điều hành của Conte